【9/1-11/15】王道もハイブリッドも楽しめる!モンブランフェア

Posted on 11月 10th, 2016

王道モンブラン or 進化系モンブラン!今の気分はどっち?昔ながらのモンブラン&欲張りハイブリッドモンブランが勢揃い!

実りの秋のおいしさと、カフェ&ブックス ビブリオテークならではの遊び心をプラスして、この秋も様々な欲張りモンブランが大集合!
パンケーキやロールケーキ、ティラミスなど人気スイーツと掛け合わせた進化系デザート “ハイブリッドモンブラン” と、クラシカルな味わいがほっくり懐かしい “王道モンブラン” の2タイプに分け、多様なモンブランデザートがラインナップいたします。

160819_MONTBLANC-FAIR-W1000

 

ハイブリッドの進化系モンブランとして登場するのは、全4種類。
大胆に乗せたマロンクリームとカシスムースのさっぱりとした味わいがクセになる『パンケーキ・モンブラン カシスソース』、オレンジ香るチョコソースとマロンクリームとのフルーティーなハーモニーが楽しい『パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース』、ほろ苦いエスプレッソがアクセントの『モンブラン・ティラミス』、モンブランと相性の良い紅茶をクリームに仕上げ合わせた『モンブラン・ロールケーキ』。

対して、王道モンブランでは、栗のホクホク感とミルキーな味わいが楽しめるクラシカルなモンブランを全2種類展開いたします。栗の風味たっぷりのモンブランクリームを贅沢に乗せたタルト『ヨーロピアン モンブラン』、ふんわりスポンジケーキに黄色いモンブランクリームで仕上げた懐かしの味わい『和モンブラン』が登場。

秋の旨みをギュッと詰めて、ひとつひとつ丁寧に作った自慢のモンブランデザートを、ほっこりお楽しみ下さい。

 

 

<HYBRID – ハイブリッド ->
●パンケーキ・モンブラン カシスソース (本体価格 1,400円)

ほんのりブランデーをきかせたマロンクリームとカシスのムース&ソースがさっぱり大人のパンケーキです。
モンブラン_カシスのパンケーキ_ソースあり_M2A0226_W960

 

 

●パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース (本体価格 920円)
濃厚なプラリネクリームとオレンジが香るチョコソース、ほろ苦いコーヒーゼリーがマロンクリームとマッチする、最後まで飽きのこない一品です。
モンブラン_パフェ_M2A0206_W960

 

 

●モンブラン・ティラミス (本体価格 880円)
モンブランクリームと人気のティラミスを掛け合せたハイブリットなデザート。ほろ苦いエスプレッソのソースと一緒にお召し上がりください。
モンブラン_ティラミス_M2A0212_W960

 

 

●モンブラン・ロールケーキ (本体価格 780円)
紅茶の香りのクリームにたっぷりの栗を味わうモンブランロールに仕上げました。
モンブラン_ロールケーキ_M2A0212_W960

 

 

<CLASSIC – 王道 ->
●ヨーロピアン モンブラン (本体価格 820円)

しっとりと焼き上げたマロンタルト、甘さを抑えたカスタードクリーム、ラム酒がほのかに香るマロンクリームでクラシックなモンブランに仕上げました。
モンブラン_クラシック茶_M2A0214_W960

 

 

●和モンブラン (本体価格 820円)
秋の味覚の栗をふんだんに使用し、ラム酒をきかせた自家製のマロンクリームをたっぷり絞ったモンブランです。
モンブラン_クラシック黄_ミントあり_M2A0230_W960

 

 

 

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モンブランフェア
期 間:2016年9月1日(木) – 11月15日(火)
場 所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗にて開催

■東京・有楽町  TEL 03-5222-1566
■東京・自由が丘 TEL 03-5726-8172
■大阪・梅田   TEL 06-4799-1333
■福岡・天神   TEL 092-752-7443
■熊本・鶴屋   TEL 096-323-5270