岡山県赤磐市・果樹園『桃茂実苑』× カフェ＆ブックス ビブリオテーク
産地直送“岡山白桃”のデザートフェア
2025/6/25～全店でスタート
※店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合がございます。各店舗のメニューはこちら！
※収穫状況によりご提供する白桃の産地が変更になる場合がございます。
“岡山白桃”の夏フェア、今年も開催！
岡山・赤磐の自然に育まれた希少な岡山白桃を主役にした夏のデザートフェアが、今年で4回目を迎えます。ともに歩むのは、地元農家と未来をつなぐ果樹園「桃茂実苑」。見た目の理由で流通にのらない“ロス桃”も活用し、そのおいしさと想いを届けます。
使用するのは、糖度12度以上の最高ランク「ロイヤル白桃」。やわらかな果肉からあふれる果汁と濃厚な甘み、香りはまさに“本物”。
ふわもちパンケーキ、ブリュレ、ムースケーキなど、多彩なデザートが「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」に登場。
この夏限定の“おいしい桃時間”をぜひご堪能ください。
まるごとの白桃で綴る、心ほどける甘い物語。とろけるような甘い白桃を贅沢にまるっと１個使用！桃とカスタードの最強タッグでおくる大人気メニュー。
[提供店舗] カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店 / パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ
2,100円（税込2,310円）
いまが旬の“岡山白桃”をまるごと1個贅沢に使用！甘くジューシーで、天使の肌のようにやわらかな果肉が、とろけるように広がります。中にはふんわり軽やかなカスタードクリーム…隠し味の練乳がまろやかなコクを加え、ミルキーな口どけに。この時期だけの、桃色のしあわせをどうぞ。
パリッ、とろっ、ふわり。やさしい甘さの白桃とこんがりブリュレ、甘さのコントラストが際立つ、幸せのひと皿。
[提供店舗] パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
“岡山白桃”と焦がしブリュレのパンケーキ アールグレイミルクティーソース
1,200円（税込1,320円）
※こちらの商品は、パンケーキ専門店「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」だけの限定メニューとなります。ご了承ください。
ジューシーな“岡山白桃”に、とろける甘さの焦がしブリュレを重ねた、贅沢なパンケーキ。カリッと香ばしいチュイルが軽やかな食感のアクセントに。仕上げにアールグレイミルクティーソースをとろりとかけて、香りと甘さの移ろいをお楽しみください。
甘くとろける贅沢、まるで果実のドレスケーキ。フレッシュな白桃をその場でカットしてごろっとリッチにトッピング。
[提供店舗] カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店
[期間] 6/25(水)～8/5(火)
“岡山白桃”のレアチーズケーキ
1,300円（税込1,430円）
みずみずしく香り高い“岡山白桃”をこぼれそうなほど贅沢にトッピング。甘くとろける果実と、ほどよい酸味のレアチーズクリームが織りなす絶妙なハーモニー。桃が主役の、リッチで華やかなごほうびケーキです。
ふんわり、しあわせ、白桃とくちどけの時間。とろける白桃と生クリーム！シンプルなひと皿だからこそ違いがわかる、フレッシュ白桃のおいしさを堪能。
[提供店舗] カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店
“岡山白桃”のショートケーキ
1,000円（税込1,100円）
ジューシーな“岡山白桃”のコンポートをたっぷりとしのばせた、ふんわり軽やかなショートケーキ。やわらかな口どけとともに、白桃の甘く上品な香りがふわっと広がります。飾らずとも心満たされる、果実が主役の贅沢なひと品です。
桃にはやっぱりアールグレイ。
ペアリングティー「アールグレイ」と一緒に楽しむ〈ケーキの時間〉
一杯の紅茶がひらく、
甘くやさしいケーキのひととき。
“岡山白桃”のとろけるような甘さに寄り添うのは、ベルガモットの華やかな香りが広がるアールグレイ紅茶。白桃のフルーティーな余韻がより一層ふくらみ、ケーキの味わいを上品に引き立てます。香りとともに楽しむ、夏だけの贅沢なペアリング。ティーカップ片手に、ケーキの時間をごゆっくりどうぞ。
おいしい桃を届けたい！ 手間暇かけた、桃づくりへのこだわり
岡山白桃の味わい
生産者が旬を見極め収穫される新鮮な岡山白桃。桃茂実苑から届くその全ては「ロイヤル」と呼ばれる糖度12度以上クラスです。天使の肌のように柔らかな果肉から溢れ出す瑞々しく甘い果汁が特徴です。
桃づくりへのこだわり
岡山白桃はその美しい乳白色が特長。手作業で1個1個「袋掛け」を行い、太陽の光を直接当てないよう育てています。これにより桃は雨風や病害虫から守られ、上品な甘みが満ちた色白の果肉へと成長。簡単に果皮をむけるほど繊細で柔らかな白桃となります。
桃農家さんが手間暇かけて育てられたこだわりの岡山白桃をお楽しみください。
ご予約も受け付けておりますので、ぜひご活用くださいませ。
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