ビブリオテークの人気デザート「生モンブラン」に
待望の新作が登場！

まだまだ広がるチーズケーキの世界！
開催中のフェア『CHEESE meets CAKE＜チーズミーツケーキ＞ 』に新チーズスイーツ登場。

チーズケーキ好き必見！口どけとろ～り “ふわとろ” 食感がクセになる、最新チーズケーキ「北海道産マスカルポーネの濃厚エアリーチーズ生モンブラン」が新登場いたします。
フレッシュ感にこだわり、ふんわりとした口溶け食感とリッチな味わいが楽しめるカフェ＆ブックス ビブリオテークの人気急上昇中のデザート『“生”モンブラン』シリーズより、この夏、待望の新作！

●北海道産マスカルポーネの濃厚エアリーチーズ生モンブラン（本体価格：1,200円）

口溶けとろ～り “ふわとろ” 食感がクセになる！新作「生モンブラン」が登場！
トッピングしたカリッと食感が楽しい自家製塩キャラメルクランブルと爽やかなチェダーチーズが味のアクセントに。
ふわりととろける極上の口溶け“ふわとろ”が味わえる、エアリーな“生”マスカルポーネクリーム、しっとり半熟“生”カステラ、“生”レモンカードクリーム、濃厚“生”チーズクリームでつくり上げた濃厚エアリーチーズ“生”モンブランです。

～ ビブリオテークの生モンブラン～
アイスミストが消えるまでの至福のひととき。
ビブリオテークこだわりの“生”を詰め込んだ『​“生”モンブラン』。
しっとりもちもちの半熟“生”カステラに、「できたて」「しぼりたて」でしか味わえない香りと食感が楽しめるフレッシュクリームをトッピング。オーダーを受けてから、一皿一皿、絞りたてでご提供いたします。
とことん“生”にこだわるプレミアムな『“生”モンブラン』は、美味しく食べていただきたいから、お召し上がり期限はアイスミストが消えるまで。季節の旬を迎えた素材の豊かな風味に加え、新雪のようにふわっととろけるエアリーな極上の食感が口いっぱいに広がる、ビブリオテークの新しいスイーツシリーズです。

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