ふわふわ・もっちり、ちょっぴりセイボリーなパンケーキ生地に旬の味わいを重ねた季節のパンケーキが月替わりで登場
ビブリオテークの顔として、多くのお客様に長年ご愛顧いただいているロングセラースイーツ「パンケーキ」。そのおいしさの秘密は、こだわりの素材と幾度の試作を重ね、ベストな配分を導き出したパンケーキ生地にあります。
私たちが辿り着いたパンケーキは、“ふわふわ”&”もっちり”とした独特の食感。この自慢のパンケーキ生地に季節の旬な食材を合わせたのが、月替わりで展開する「マンスリーパンケーキ」です。
今月だけの特別な味わいをお楽しみください!
おばけもびっくり、甘~いごほうび!
かぼちゃとメープルの魔法スイーツ。

◇ 10月のマンスリーパンケーキ◇
北海道産かぼちゃとメープルカスタードのハロウィンパンケーキ メープルソース
1,400円(税込1,540円)
北海道の豊かな大地で育ったほくほく・甘~い有機栽培かぼちゃ“くりりん”を贅沢に使用。かぼちゃの風味を引き立てる、メープルカスタードとの組み合わせ!キュートなハロウィンおばけの中には、ひんやりアイスがひそんでサプライズ。仕上げにメープルソースをたっぷりかけて、秋のごほうびをお楽しみください。


北海道森町「オーガニック農場みよい」が生み出す、有機栽培かぼちゃ“くりりん”

森町発、“日本一のかぼちゃ”を目指すオーガニック農場みよいの挑戦。
北海道・森町、駒ヶ岳の麓で「日本一のかぼちゃ」を目指す「オーガニック農場みよい」。
土に宿る微生物と海のミネラルの力を生かした独自の農法で、有機栽培かぼちゃ「くりりん」を育てています。
糖度20度以上の濃厚な甘みは、丁寧な土づくりと高温熟成、徹底した品質管理から生まれるもの。自然の力と生産者のこだわりが詰まった、味わい豊かなかぼちゃです。
こちらのパンケーキは「10月限定」メニューとなっております。
メニュー展開店舗は下記の通りです。
◆カフェ&ブックス ビブリオテーク 全店舗
・東京・有楽町店/吉祥寺店
・大阪・梅田店
・福岡・天神店
・熊本・鶴屋店
◆パンケーキ&ブックス ビブリオテーク
カフェメニューのご予約を受け付けておりますので、ぜひご活用くださいませ。
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