ふわふわ・もっちり、ちょっぴりセイボリーなパンケーキ生地に旬の味わいを重ねた季節のパンケーキが月替わりで登場

ビブリオテークの顔として、多くのお客様に長年ご愛顧いただいているロングセラースイーツ「パンケーキ」。そのおいしさの秘密は、こだわりの素材と幾度の試作を重ね、ベストな配分を導き出したパンケーキ生地にあります。

私たちが辿り着いたパンケーキは、“ふわふわ”＆”もっちり”とした独特の食感。この自慢のパンケーキ生地に季節の旬な食材を合わせたのが、月替わりで展開する「マンスリーパンケーキ」です。

今月だけの特別な味わいをお楽しみください！

甘酸っぱく、ほろ苦く。
聖夜にとろけるショコラの森。

◇ 12月のマンスリーパンケーキ◇
チェリーとショコラムースのフォレノワールパンケーキ
グリオットチェリーソース
1,500円（税込1,650円）

静かな森の奥で、赤い実がそっと瞬く──。
ていねいに焼き上げたパンケーキに、濃厚なショコラムースを重ね、甘酸っぱいグリオットチェリーソースを添えました。ほんのりセイボリーなふわもち生地が、ショコラの濃密な香りを引き立て、チェリーの鮮やかな酸味がその余韻をやさしく包み込みます。
口に運ぶたび、ほろ苦さと果実の甘みが溶け合い、まるで冬の森でひととき迷い込むような心地に。
木こりサンタが小さな灯りをともすように、心まで温まる大人のクリスマスパンケーキです。

こちらのパンケーキは「12月限定」メニューとなっております。

メニュー展開店舗は下記の通りです。
◆カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店舗
・東京・有楽町店／吉祥寺店
・大阪・梅田店
・福岡・天神店
・熊本・鶴屋店

◆パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク

カフェメニューのご予約を受け付けておりますので、ぜひご活用くださいませ。

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