6月19日（火）より夏季限定フードとして、栄養価高い夏野菜をふんだんに使用して「食べて嬉しい」をテーマに、暑い時期に食欲を刺激する夏のお食事を提案いたします。
高い抗酸化作用で、美肌ケアや疲労回復、さらには脂肪燃焼効果も抜群の栄養素“リコピン”が豊富な『トマト』を丸ごと1個チーズフォンデュに、ドーンと入って登場！ローストしたトマトのジューシーな甘みと爽やかな酸味が、濃厚でコクのあるチーズとトロ〜り絡み合い、低下する夏の食欲をそそる一品に仕上げました。
他にも、糖質を消費しやすくする働きがあるビタミンB1が豊富な『オクラ』、低糖質で高血圧、むくみ解消効果もあるカリウムが豊富な『ズッキーニ』等、夏のパワー不足に効果のある夏野菜がたっぷり楽しめるサマーシーズンにぴったりなフードメニューを展開いたします。
旬の野菜には、その季節の身体に必要な栄養がたっぷり。目にした瞬間、からだも喜ぶカラフルなビタミンカラーが特徴の夏野菜は、栄養価が高いだけでなく、暑さで落ち気味な食欲を刺激する効能も。
この夏は、カフェ＆ブックス ビブリオテークで、旬の味わいを楽しくおいしくパワーチャージを！
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〇夏の新提案パーティーフード！〇
人気のチーズフォンデュに新作が登場！
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■「丸ごとトマトのチーズフォンデュプラン」【本体価格:2,800円】※単品1,600円
ローストした香ばしいトマトは、火を入れるとチーズに溶け出しコクと酸味が絶妙なバランス。夏野菜とバゲットが進む一品はお店自慢の自然派ワインとも相性抜群。サラダ、パスタ、メイン、食後にはパンケーキ付と、しっかりお食事ができるプランは女子会や誕生日にも最適！
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〇栄養価も満点！〇
アルコールすすむ一品！
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■帆立とハーブトマトのロースト レモンソース【本体価格:780円】
トマトをガーリック・ローズマリーでローストし、ソテーしたホタテと2種のズッキーニでサラダ仕立てにしました。自家製のレモンソースでお召し上がりください。
■チェリーと丸オクラのピクルス【本体価格:500円】
フルーツとハーブが爽やかな、夏の爽やかな自家製ピクルス。
■:伏見唐辛子とアイコトマトのフリット【本体価格:780円】
辛みと青臭さが無い伏見唐辛子は、歯触りも良く心地よい清涼感。甘さ際立つアイコトマトと、自家製のスイートチリソースでお召し上がりください。
■:美食家の贅沢サラダ～牛肉のステーキを添えて～【本体価格:1,80円】
ジューシーな牛肉のステーキとケール、旬のズッキーニ、フルーツ、スーパーフードなどを加えた、ボリュームのある一皿で大満足なサラダ。
※上記全て18:00~のメニューとなります。
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〇パワーアップフード！〇
ランチタイム限定のデリプレート‼
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カフェ＆ブックス ビブリオテークの人気ランチ＆ブランチメニュー「デリの贅沢プレート」に夏季限定で、より栄養価がパワーアップした「4種のデリと白身魚の贅沢プレート」が新登場。ビブリオテークらしい色鮮やかでヘルシーなワンプレートに。新鮮な野菜をふんだんに使用して、ビブリオテークらしい色鮮やかな一皿に仕上げました。魚やパスタ、そして4種のデリを組み合わせ、色々な料理が少しずつ楽しめる贅沢プレートとなっております。 さっぱりとした味わいは、食欲の減退する夏シーズンにもモリモリ食べられる、お店自慢のパワーランチです。
■4種のデリと白身魚の贅沢プレート【本体価格:1,350円】
赤サラダはトマト、ビーツ、紅芯大根、トレビスのさっぱりとしたサラダに仕上げ、ジェノベーゼパスタと共に抜群の抗酸化力。さらにヘルシーで高たんぱくな鶏胸とクスクスのデリ、黄色に仕上げたピクルス玉子、白身魚のソテーをワンプレートに。
※金額はすべて税抜価格となります。