岡山県赤磐市・果樹園『桃茂実苑』× カフェ＆ブックス ビブリオテーク
産地直送“岡山白桃”のデザートフェア
2026/7/1(水)～全店でスタート
※店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合がございます。各店舗のメニューはこちら！
※収穫状況によりご提供する食材の産地が変更になる場合がございます。
※状況により予告なく内容が変更もしくは商品が終了する場合がございます。
◆ 桃農家の想いとつながる、“岡山白桃”の夏デザートフェアを今年も開催！
5年目を迎えた夏恒例人気企画『産地直送“岡山白桃”のデザートフェア』が今年もスタート。長年たくさんのお客様に支持されている人気のフェアです。今年は「涼」をテーマに、暑い季節に嬉しい“ひんやり白桃デザート”が新登場。2026年は、猛暑の夏を癒す“白桃で涼むひととき”をお届けします。
【初登場】まるごと白桃 × アイスレアチーズのとろける夏スイーツ
𓇡 まるごとの白桃に包まれる、
𓇡 夏だけのひんやりご褒美。
[提供店舗] カフェ＆ブックス ビブリオテーク4店舗［吉祥寺・大阪・福岡・熊本］
まるごと“岡山白桃”のアイスレアチーズ
1,500円（税込1,650円）
まるごとの“岡山白桃”を味わう、夏だけのひんやりご褒美。芳醇な果汁あふれる白桃とレアチーズアイスが織りなす、贅沢な口どけ。ジューシーな“岡山白桃”とひんやりアイスを掛け合わせました。甘くみずみずしい果肉からあふれる上品な香りと、とろけるような口あたりの白桃。土台には、コク深くなめらかなレアチーズアイスを合わせました。白桃のやさしい甘さとさわやかな酸味が重なり合い、ひとくちごとに涼やかな余韻が広がります。この季節だけの、ひんやり桃色のしあわせをどうぞ。
【初登場】まるごと白桃 × ベルガモットの爽やかな夏パフェ
𓇡 みずみずしい白桃に、
𓇡 ベルガモット香る夏の余韻。
[提供店舗] カフェ＆ブックス ビブリオテーク2店舗［有楽町・福岡］※有楽町店はテイクアウトのみ
“岡山白桃”とベルガモットのパフェ
1,600円（税込1,760円）
みずみずしい白桃に、ベルガモット香る夏の余韻を楽しむ夏限定のリッチパフェ。いまが旬の“岡山白桃”を贅沢に使用した夏限定パフェです。とろけるような果肉の甘さに、ベルガモットの上品でさわやかな香りを合わせました。みずみずしい白桃と華やかな柑橘が織りなす味わいは、まるで夏風が吹き抜けるような軽やかさ。ひとさじごとに広がる、香り豊かな余韻をお楽しみください。
【フェア定番人気】糖度12度以上の岡山白桃をまるごと1個使用！
𓇡 まるごとの白桃で綴る、
𓇡 心ほどける甘い物語。
[提供店舗] カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店／パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ
2,100円（税込2,310円）
まるごとの白桃で綴る、心ほどける甘い物語。桃とカスタードの最強タッグでおくる、大人気メニュー。いまが旬のとろけるような甘い白桃を贅沢にまるっと1個使用！甘くジューシーで、天使の肌のようにやわらかな果肉が、とろけるように広がります。中にはふんわり軽やかなカスタードクリーム…隠し味の練乳がまろやかなコクを加え、ミルキーな口どけに。この時期だけの、桃色のしあわせをどうぞ。
【香りペアリング】白桃 × 焦がしブリュレ × アールグレイ
𓇡 パリッ、とろっ、ふわり。
𓇡 甘さが重なる幸せのひと皿。
[提供店舗] カフェ＆ブックス ビブリオテーク2店舗［有楽町・大阪］／パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
“岡山白桃”と焦がしブリュレのパンケーキアールグレイミルクティーソース
1,700円（税込1,870円）
パリッ、とろっ、ふわり。やさしい甘さの白桃とこんがりブリュレ、甘さのコントラストが際立つ、幸せのひと皿。ジューシーな“岡山白桃”に、とろける甘さの焦がしブリュレを重ねた、贅沢なパンケーキ。カリッと香ばしいチュイルが軽やかな食感のアクセントに。仕上げにアールグレイミルクティーソースをとろりとかけて、香りと甘さの移ろいをお楽しみください。
【香りペアリング】白桃 × ベルガモットの爽やかな組み合わせ
𓇡 白桃のみずみずしさを、
𓇡 ベルガモットがそっと引き立てる。
[提供店舗] カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
岡山白桃”とベルガモットムースのケーキパイ
1,200円（税込1,320円）
甘くジューシーな白桃を、ベルガモットがそっと引き立てる、フレッシュな酸味が通りぬけるさわやかなサマーケーキパイ。みずみずしい“岡山白桃”と、さわやかな香りのベルガモットムースを合わせた夏限定のケーキパイ。サクッとしたパイ生地に、フレッシュな酸味のなめらかムースを重ねました。白桃のやさしい甘さと華やかな柑橘の香りが調和する、この季節だけの味わいをお楽しみください。
デザートのおいしさがより一層広がる、
フェア限定のペアリングティー。
【香りペアリング】桃とアールグレイが織りなす“ティーペアリング”
𓇡 一杯の紅茶がひらく、
𓇡 甘くやさしいケーキのひととき。
“岡山白桃”のとろけるような甘さに寄り添うのは、ベルガモットの華やかな香りが広がるアールグレイ紅茶。
白桃のフルーティーな余韻がより一層ふくらみ、ケーキの味わいを上品に引き立てます。香りとともに楽しむ、夏だけの贅沢なペアリング。ティーカップ片手に、ケーキの時間をごゆっくりどうぞ。
■『岡山白桃』と『桃茂実苑（ともみえん）』について
1. 岡山白桃の味わい
生産者が旬を見極め収穫される新鮮な岡山白桃。桃茂実苑から届くその全ては「ロイヤル」と呼ばれる糖度12度以上クラスです。天使の肌のように柔らかな果肉から溢れ出す瑞々しく甘い果汁。桃農家さんが手間暇かけて育てられたこだわりの岡山白桃をお楽しみください。
2. 桃づくりへのこだわり
岡山白桃はその美しい乳白色が特長。手作業で1個1個「袋掛け」を行い、太陽の光を直接当てないよう育てています。これにより桃は雨風や病害虫から守られ、上品な甘みが満ちた色白の果肉へと成長。簡単に果皮をむけるほど繊細で柔らかな白桃となります。
3. 地元桃農家に寄り添いロス桃削減に貢献、橋渡し役を担う『桃茂実苑』
糖度は最高ランクでも、市場ではじかれてしまうサイズの不揃いや小さな傷がある桃。桃茂実苑では、そのようなロス桃を救うため地元生産者の中心となり、桃農家から規格外となる桃の買取・販売を行っています。この活動を通じて、高齢化に伴う廃業問題にも積極的に取り組み、地元桃農家の発展と活性化に力を注ぎ続けています。（おかやましんきんSDGsアワード2022受賞）
ー地域の生産者とお客さまをつなぐ場へー
カフェ＆ブックス ビブリオテークとパンケーキ＆ブックス ビブリオテークでは、「日本で育まれたおいしさをご堪能いただきたい」という思いのもと、日本各地の風土を活かした地域の生産者が、愛情を注いで育てた高品質な地産食材をメインとする様々なデザートを展開しています。生産者の想いやこだわりの育て方、地域活動など、産地から直接届く上質なおいしさを最大限に活かして創り出すスペシャルデザートシリーズです。
ご予約も受け付けておりますので、ぜひご活用くださいませ。
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