ふわふわ・もっちり、ちょっぴりセイボリーなパンケーキ生地に旬の味わいを重ねた季節のパンケーキが月替わりで登場

ビブリオテークの顔として、多くのお客様に長年ご愛顧いただいているロングセラースイーツ「パンケーキ」。そのおいしさの秘密は、こだわりの素材と幾度の試作を重ね、ベストな配分を導き出したパンケーキ生地にあります。

私たちが辿り着いたパンケーキは、“ふわふわ”＆”もっちり”とした独特の食感。この自慢のパンケーキ生地に季節の旬な食材を合わせたのが、月替わりで展開する「マンスリーパンケーキ」です。

今月だけの特別な味わいをお楽しみください！

「いちご×ルバーブ」の甘酸っぱい出会い。重なる果実のおいしさをアールグレイ紅茶のやわらかさが包み込む…6月限定の新作パンケーキが登場。

◇ 6月のマンスリーパンケーキ◇
いちごとルバーブ、ヨーグルトムースのパンケーキ アールグレイソース
1,400円（税込1,540円）

いちごとルバーブを合わせた自家製コンフィチュールが主役のパンケーキ。いちごのやわらかな甘みと、ルバーブのさわやかな酸味が互いを引き立て合い、みずみずしい味わいを生み出します。酸味のあるヨーグルトムースと甘いバニラアイスを重ねることで、甘さと酸味のバランスに奥行きを。仕上げに添えるアールグレイソースが豊かな香りを広げ、全体を上品にまとめます。軽やかで華やかな余韻をお楽しみください。

こちらのパンケーキは「6月限定」メニューとなっております。
メニュー展開店舗は下記の通りです。
◆カフェ＆ブックス ビブリオテーク
・東京・有楽町店
・東京・吉祥寺店
・大阪・梅田店
・福岡・天神店
※熊本店での展開はございません。ご了承くださいませ。
※通常と異なり、「6/3(水)から6/30(火)まで」のご提供とさせていただきます。

◆パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク

カフェメニューのご予約を受け付けておりますので、ぜひご活用くださいませ。

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