ふわふわ・もっちり、ちょっぴりセイボリーなパンケーキ生地に旬の味わいを重ねた季節のパンケーキが月替わりで登場

ビブリオテークの顔として、多くのお客様に長年ご愛顧いただいているロングセラースイーツ「パンケーキ」。そのおいしさの秘密は、こだわりの素材と幾度の試作を重ね、ベストな配分を導き出したパンケーキ生地にあります。

私たちが辿り着いたパンケーキは、“ふわふわ”＆”もっちり”とした独特の食感。この自慢のパンケーキ生地に季節の旬な食材を合わせたのが、月替わりで展開する「マンスリーパンケーキ」です。

今月だけの特別な味わいをお楽しみください！

ショコラ×いちご×紅茶が織りなす、バレンタインパンケーキ。
アールグレイ香るショコラムースに、オレンジの余韻を添えて。

◇2月のマンスリーパンケーキ◇
いちごとアールグレイショコラのバレンタインパンケーキ オレンジソース
1,400円（税込1,540円）

アールグレイがふわりと立ちのぼる濃厚なショコラムースに、みずみずしいフレッシュいちごの甘酸っぱさを重ねました。紅茶の華やかな香りとカカオのほろ苦さが口の中で溶け合い、そこにオレンジソースのさわやかな酸味が軽やかなアクセントを添えます。ひと口ごとに香りと味わいの表情が移ろう、バレンタインのためだけに仕立てた、華やかで奥行きのあるひと皿です。

こちらのパンケーキは「2月限定」メニューとなっております。
※熊本店での展開はございません。ご了承くださいませ。

メニュー展開店舗は下記の通りです。
◆カフェ＆ブックス ビブリオテーク 4店舗
東京・有楽町店／吉祥寺店
大阪・梅田店
福岡・天神店

◆パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク

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